Sobre Nosotros

En el pequeño pueblo de Villores, en la provincia de Castellón, se encuentra Gallobar, un rincón creado por su dueño con mucha dedicación y pasión hace más de 10 años Este bar ofrece una variedad de platos caseros elaborados con productos locales de calidad, pero lo que más destaca de su carta es la tortilla de frito, una especialidad que se remonta a tiempos ancestrales y que solo se puede encontrar en esta zona. La tortilla de frito se elabora con carne de cerdo que se fríe en manteca y se guarda en una orza de barro durante varios días. De esta forma, la carne se conserva y adquiere un sabor único. Luego, se mezcla con huevos batidos y se cuaja en una sartén, dando lugar a una tortilla jugosa y sabrosa, que se puede comer tanto caliente como fría. El bar Gallobar sirve la tortilla de frito acompañada de pan casero y una ensalada fresca. También se puede pedir una ración de patatas fritas o unas croquetas caseras. Para beber, se recomienda probar el vino de la tierra o la cerveza artesanal. El ambiente del bar es acogedor y familiar, con una decoración rústica y sencilla. El servicio es atento y amable, y los precios son razonables. El bar Gallobar es un lugar ideal para disfrutar de una comida o una cena romántica, o para compartir un momento agradable con amigos o familiares. Si quieres probar la auténtica tortilla de frito, no dudes en visitar el bar Gallobar. Te sorprenderá su sabor y su historia.